Speisekarte KURUMI Hoi An

Gurke, rote Zwiebel, Mango, Tomaten, rote Paprika, Avocado, Tofu, Limette, Olivenöl, Oregano, Himalayasalz, Senfdressing.

natürlich fermentierter Kohl, Rote Bete, Karotte, red rote Zwiebel, Olivenöl.

Salat, Dill, Basilikum, grüner Koriander, Soja-Tempeh in Sauce, Croutons Kirsche Tomate, Dill Cashewsauce.

Quinoa, marinierte Artischocken, Tofu, Gurke, rote Zwiebel, Mango, Tomaten, rote Paprika, Avocado, Limette, Olivenöl, Oregano, Himalayasalz, Senfdressing.

Tofuhaut, Karotte, Knoblauch, Ingwer, Sesam oil, Sojasauce, Salz, Chili, Sriracha.

Kichererbsen Tempeh, Salat, Basilikum, Koriander, Dill, Austernpilze, Quinoa, sun-dried Tomaten, Sauerkraut, Mandel, Cashewkäse, Pesto, Dill Sauce.

brauner Reis, aktivierte Adzukibohnen in Tomatensauce, zerdrückte Avocado, Tortilla, gebackene Süßkartoffel, geröstete Aubergine und Zucchini, rote Paprika, fermentierter Cashewkäse, Salsa, Samen.

brauner Reis, Soja-Tempeh in Sauce, geräucherte Karotte, Avocado, Ananas, Gurke, Edamame, Pickle pink Ingwer, Nori, hausgemachte scharfe Mayo, Nuss-Parmesan, Pickle Zwiebel.

brauner Reis, Vollkorn-Sauerteigbrot, lightly salted Gurke, eingelegt rote Zwiebel, Pilze, Kokosmilch, fermentierter Cashewkäse, Tapioka starch, Sojasauce, Dill, Chili Flocken, Knoblauch.

Buchweizen, Vollkorn-Sauerteigbrot, lightly salted Gurke, eingelegt rote Zwiebel, Pilze, Kokosmilch, fermentierter Cashewkäse, Tapioka starch, Sojasauce, Dill, Chili Flocken, Knoblauch.

brauner Reis, gebratener Tofu cubes in Sauce, Mango, Zwiebel, Avocado, Salat, scharfe Mayo, Sojasauce.

Linguine-Nudeln, Shiitake, Zucchini, Karotte, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Kokoszucker, Salz, Tapioka starch, schwarzer Sesam, Koriander, Chili.

brauner Reis, Bio Kokosmilch, Kürbis, Süßkartoffel, Tomate, rote Paprika, Aubergine, Zucchini, Pilz, Koriander, green Zwiebel, gelb curry, Cashew.

brauner Reis Nudeln, Tofuhaut marinated in Sauce with Knoblauch, Sea Moss in Sauce, Banane flowers, soya Sprossen, Salat, Minze, Basilikum, green Senf, red Kohl, Erdnüsse, peanut Sauce, Sesam.

Vollkornmehl, spinach, Tofu, Zwiebel, Mayo-Sojasauce.

Vollkornbrötchen, Let''s Plant meat Patty, Senf, Salat, Tomate, scharfe Mayo, Cashewkäse, eingelegt Gurke, Zwiebel, BBQ Sauce.

Vollkorn-Tortillas, Let''s Plant meat Patty, rote Paprika, Aubergine, Zucchini, Salsa, zerdrückte Avocado, Cashewkäse.

Pasta, Let''s Plant meat Patty, Cashewkäse, Tomate, Microgreens, Pfeffer, BBQ Sauce.

Miso Paste, Tofu, wakame, Algen, Shiitake.

Kürbis, Kokosmilch, turmeric, Tomate, fermentiert Cashew-Frischkäse, Knoblauch, Quinoa, Kürbis Samen.

Tomate, rote Paprika, Knoblauch, Pesto, Adzukibohnen, Samen, Knoblauch Croutons, Kokosmilch.

Linguine Pasta, rote Zwiebel, Knoblauch, Cashew-Frischkäse, Limettensaft, Microgreens, Nuss-Parmesan, Pilze.

Linguine Pasta, hausgemacht vegan Pesto, gelb geröstet Kirsche Tomate, Microgreens, Olivenöl, Oregano, Nuss-Parmesan.

Spaghetti, Pilze, Bio Kokosmilch, fermentierter Cashewkäse, Tapioka starch, Sojasauce, Dill, rote Zwiebel, Chili Flocken, Knoblauch, Kokosöl, Olivenöl.

Linguini, Tomate rote Paprika hausgemacht Sauce, Cashewkäse, Oliven, sun-dried Tomaten, Basilikum.

glutenfrei Quinoa penne, Gurke, rote Zwiebel, Tomate, rote Paprika, Avocado, grüne Olive, Mango, Zitrone, Olivenöl, Oregano, Himalayasalz, Pesto Sauce.

Tofu, Kokosflocken, Vollkornmehl, Mango, Erdbeere, Passionsfrucht-Karamell, brauner Rohrzucker, Palmsirup, Minze, Samen.

Wheat, Kirsche, Tofu, brauner Rohrzucker, Kokosmilch, chua Drachenfrucht Marmelade.

Mango, Rohrzucker, Maisstärke, Limette, Tofu, Weißmehl.

Vollkornmehl, potato, Zwiebel, Cashew Dill Sauce, Sauerkraut (Kohl, Rote Bete, Karotte).

Potato, extra fester Tofu, schwarze Oliven, Zitrone, eingelegte Gurken, Dill, hmelli sunelli, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Sauerteigbrot, Cashewkäse.

Sauerteig Baguette, Pesto Sauce, Cashew-Frischkäse, grüne Oliven, Salsa, marinierte Artischocke, getrocknete Tomate, fermentiert Cashew-Frischkäse.

gereift Brie Käse, Cashew-Frischkäse, fermentiert Käse, Pesto, Karotte, Gurke, gf Cracker, Rosine, Mango, Knoblauch Croutons, Mandel, Oliven.

Sauerteig Vollkorn Brötchen, Cashew-Frischkäse, Gurke, Avocado, geräucherte Karotte, Dill, Limette, Samenmix.

Vollkorn Brötchen, Dijon-Senf, Salat, Tomate, king Austernpilz in hausgemacht BBQ Sauce, Kichererbsen Tempeh, Coleslaw, gebackene Süßkartoffel.

Vollkorn Brötchen, Salat, Tomate, red bean Patty, Hollandaise Sauce, karamellisierte Zwiebel.